En el Restaurant Novum, ubicado en el Barrio Antiguo en el centro de Monterrey, su joven y amable Sommelier Julio Grinberg nos invita a los amantes del buen vino para una experiencia bastante divertida. Él la llama: Guerra de Cabernet Argentinos y consiste en una cata a ciegas en la cual te sirven tres vinos diferentes.
Las únicas pistas que Julio nos da son que se trata de vinos elaborados con Cabernet Sauvignon, los tres son de Argentina, dos son de Mendoza cosecha 2004 y uno es de la Patagonia cosecha 2007.Ayer tuve la oportunidad de participar en este juego y me pareció bastante divertido. Al revisar con Julio mis conclusiones no me fue tan mal, sólo que no logré identificar el vino de la Patagonia. ¿Lo podrás hacer tú?
El costo de esta cata a ciegas es del $100 pesos y si quieres puedes compartirlo con tu pareja.
Ah, y les recuerdo que hoy en Novum es jueves de Jazz, y el sábado habrá BossaNova. Buena bebida, buena música y buena comida. No dejen de probar las empanadas argentinas. La que tiene queso roquefort es deliciosa. O una pizzeta para compartir.
--Rafa Ibarra
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